συμμετείχαν οι Σπουδαστές & Εκπαιδευτές του Δημόσιου ΙΕΚ Βέροιας των ειδικοτήτων “ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΡΤΟΠΟΙΟΣ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ” & “ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ – ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ (CHEF)”
Η Εύξεινος Λέσχη Ποντίων Νάουσας – Εθνική Βιβλιοθήκη Αργυρουπόλεως «Ο Κυριακίδης», διοργάνωσε την γαστρονομική εκδήλωση «Στράτας Φαείν», την Παρασκευή 1 Απριλίου 2022 από τις 6:30 το απόγευμα, στην κεντρική πλατεία της Νάουσας (πλατεία Καρατάσου).
Όπως φανερώνει και ο τίτλος της διοργάνωσης, πρόκειται για street food [= φαγητό δρόμου] βασισμένο στην εκσυγχρονισμένη ποντιακή γαστρονομία και τις αγνές πρώτες ύλες της, μέσα από μία ιδιαίτερη προσέγγιση. Σε αυτή την διαφορετική γευστική εμπειρία, το μενού επιμελείθηκε η chef Αφροδιτη Γεωργιαδου, η οποία μαγείρεψε στην πλατεία με τη συμμετοχή και σπουδαστών του ΙΕΚ Βεροιας.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Δήμος Ηρωϊκής Πόλης Νάουσας και εντάσσεται στις επετειακές εκδηλώσεις συμπλήρωσης 200 χρόνων από την Επανάσταση της Νάουσας και των 100 χρόνων από την Μικρασιατική Καταστροφή.
Όπως φανερώνει και ο τίτλος της διοργάνωσης, πρόκειται για street food [= φαγητό δρόμου] βασισμένο στην εκσυγχρονισμένη ποντιακή γαστρονομία και τις αγνές πρώτες ύλες της, μέσα από μία ιδιαίτερη προσέγγιση. Σε αυτή την διαφορετική γευστική εμπειρία, το μενού επιμελείθηκε η chef Αφροδιτη Γεωργιαδου, η οποία μαγείρεψε στην πλατεία με τη συμμετοχή και σπουδαστών του ΙΕΚ Βεροιας.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον Δήμος Ηρωϊκής Πόλης Νάουσας και εντάσσεται στις επετειακές εκδηλώσεις συμπλήρωσης 200 χρόνων από την Επανάσταση της Νάουσας και των 100 χρόνων από την Μικρασιατική Καταστροφή.
